野菜レストラン Cassci de Furtii スタッフブログ 僕らはみんな生きている

野菜レストランCassci de Frutiiの本日のメニュー、野菜の成長そして和歌山の野菜料理開発に日々挑戦中

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店長草刈り

今日は朝から、店長が草刈りしてくれました。朝の7時から川沿いを草刈りして来たそうです。
 雨が降ったり止んだりの中、ご苦労さまでした。
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  1. 2014/08/24(日) 21:38:41|
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ニンニク収穫

こんにちは。スタッフの柏木です。
じめじめとした日が続きますね。
ですがほしますよ。干しますニンニクを。自家菜園で収穫したニンニク。とてつもない量です。おかげさまで吸血鬼の類は寄り付かないでしょう。
でも、私も寄り付きません。
  1. 2014/07/09(水) 21:07:59|
  2. カシー農園
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オーロンサムミー

明けましておめでとうございます。
私の今年は御坊JC新年初詣から始まりました。
今年は薬膳粥をご用意させていただきました。写真控えめにUPします。
(少々グロ注意)なので
食材

を丸鷄のお腹に

詰めて
水を張った鍋に入れて

炊きます

無限に出てくる灰汁をひたすらすくい
(灰汁)

炊いて炊いて

できた。
初詣では今年の抱負を述べてきました。今年は一つ一つの行動の意味を考えて生きたいです。自分がなぜそう行動するのか人はなぜそう行動してくれるのか。昨年反省、後悔をすることがありましたので。と述べ、肝に銘じてきました。この新春初詣は大好きです。いろんな意味で身が引き締まる思いです。さあ所信忘れるべからず!
精進。精進とまあこうも気を張っていないとすぐダメな方へ走ってしまうまるでダメ男です。
チビでネガティブな私ですが皆様今年もどうぞよろしくお願いいたします。
  1. 2013/01/18(金) 05:27:49|
  2. 未分類
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芋煮会

福島県出身の友人宅で芋煮会を開催しましたました。念願の初芋煮です。

これが!案外あっさりとしていてウマーイ。味付けは地域によって異なるそう。もう一品は福島県の郷土料理だといういかにんじん。これもうまい。酒の肴にいい。
で、こんな感じ

楽しかったーご馳走様ー
  1. 2012/03/03(土) 06:31:12|
  2. 未分類
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春のあんぱんだ!

すっかり春めいてきましたね!今日は久しぶりの快晴で気分よしです。和歌山県の特産であるうすいエンドウも実ってまいりました!そのうすいエンドウであんこをたいてうすいエンドウのウグイスあんパンを焼きました。

IMG_2573-1.jpg
あんぱんと
IMG_2580-1.jpg
デニッシュタイプ
IMG_2581-1.jpg
ふっくら炊いたうすいのウグイスあんがぎっしり!
IMG_2609.jpg
春ってすばらしい!
  1. 2012/02/24(金) 15:05:09|
  2. 新メニュー
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プロフィール

カシー・アームストロング

Author:カシー・アームストロング
野菜レストラン 
Cassci de Frutii Staff 野菜ソムリエ
サーフィンー マラソン ロードレーサー 土曜の会下っ端
AMITY唯一の男で下っ端とにかく遊ぶ事、仕事、野菜が大好き!

野菜レストラン Cassci de Frutii
和歌山県御坊市塩屋町北塩屋1763
℡0738-20-1331  
Hours10:30~18:00 定休水曜日

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